Epazoyucan se prepara para la 8ª Edición del Festival del Hongo en el rancho El Guajolote

Con gran entusiasmo, el municipio de Epazoyucan se prepara para recibir a visitantes locales y foráneos en la octava edición del Festival del Hongo, que se llevará a cabo en el rancho El Guajolote.

Durante este festival, los asistentes podrán disfrutar de una amplia gama de actividades, entre las que destacan senderismo, miradores naturales, recorridos guiados, conferencias especializadas, talleres prácticos, muestras gastronómicas y, por supuesto, la venta de hongos silvestres comestibles cuidadosamente seleccionados.

Entre las especies de hongos presentes destacan la yema, escobeta, escobeta de palo, panadero, pastelitos, entre otros, todos reconocidos por su valor culinario y propiedades nutricionales. 

Se reitera a la población que el consumo de hongos es completamente seguro cuando se realiza bajo la orientación de personas expertas que conocen las especies comestibles de la región.

En rueda de prensa, el presidente municipal Carlos Montaño Rodríguez señaló, “Las cocineras tradicionales de Epazoyucan sorprenderán a los visitantes con platillos auténticos y memorables, que reflejan el alma culinaria de nuestra tierra y que solo podrán saborearse en el marco de este festival”.

Para quienes deseen una experiencia más inmersiva, el festival ofrecerá la opción de acampar en el sitio y disfrutar de noches bajo el cielo estrellado, rodeados del entorno natural del rancho.

La seguridad de los asistentes será prioritaria. En esta edición, se contará con la presencia de Protección Civil y asistencia médica, garantizando condiciones óptimas para disfrutar del evento con tranquilidad.