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Hidalgo brilla en la pantalla internacional con “La Ruta de los Insectos”
La Secretaría de Turismo del Estado de Hidalgo se complace en anunciar la próxima presentación oficial de la serie documental La Ruta de los Insectos, una producción de DGCFILMS (CDMX) para AMC Networks International, transmitida por el canal especializado en gastronomía El Gourmet.
Esta serie, grabada en abril de 2025, destaca la riqueza natural y el legado culinario de Hidalgo, con escenas filmadas en los municipios de Santiago de Anaya, La Vega, El Bethí e Ixmiquilpan. A través de una mirada sensible y profunda, se exploran prácticas ancestrales de recolección y preparación de insectos comestibles, patrimonio vivo de la región.
La serie se estrenará en septiembre de 2025, con los siguientes episodios:
| Fecha | Horarios | Episodio |
| Miércoles 3 | 18:00 y 21:30 hrs | Recolección de Xamues y receta |
| Viernes 5 | 18:00 y 21:30 hrs | Recolección de escamoles y receta |
| Viernes 19 | 18:00 y 21:30 hrs | Recolección de gusano de maguey y receta |
Repeticiones
Todos los sábados y domingos de septiembre a las 14:30 y 20:00 hrs.
Proyección internacional
La Ruta de los Insectos será transmitida en toda Latinoamérica y España, posicionando a Hidalgo como un referente en gastronomía y cultura. La Secretaría de Turismo del Estado de Hidalgo celebra su participación en este proyecto, que fortalece la identidad regional y promueve el turismo sostenible.
