Hidalgo será sede del Foro Nacional de Gastronomía y Turismo 2025

Del 9 al 11 de octubre, el estado de Hidalgo se convertirá en punto de encuentro para chefs reconocidos, expertos en turismo, estudiantes y empresarios con la realización del Foro Nacional de Gastronomía y Turismo, organizado por el Colegio Internacional de Profesionales Especializados en Turismo y Gastronomía (CIPETURG). El evento tendrá como sede el Centro Cultural del Ferrocarril, en Pachuca, y busca fortalecer la vinculación entre la academia y el sector empresarial, generando nuevas oportunidades para la industria turística y gastronómica.

Este encuentro reunirá a destacadas personalidades como los chefs Susana y Eduardo Palazuelos, quienes ofrecerán conferencias magistrales. Asimismo, el programa contempla talleres, experiencias académicas y empresariales, exposiciones y espacios de networking, donde estudiantes y profesionales podrán intercambiar ideas y proyectos.

El foro no solo contempla un programa académico, sino también experiencias inmersivas que permitirán a los asistentes descubrir la riqueza cultural y natural de Hidalgo. Entre ellas destacan el taller de barbacoa en Actopan, el taller de insectos comestibles en Santiago de Anaya, la visita turística a Zempoala con degustación de pulque y recorrido por el Acueducto del Padre Tembleque, además de actividades de senderismo en Mineral del Chico. También se llevarán a cabo catas de vino, talleres gastronómicos especializados, la Cena Maridaje en honor a la chef Susana Palazuelos y la Noche Innovatur, un espacio dedicado a la innovación en el sector.

Se espera la participación de 250 alumnos de distintas instituciones educativas, quienes podrán acceder a un programa que combina formación, práctica y convivencia profesional. El costo inicial de inscripción es de $349.00, mientras que las experiencias tienen un valor de $980.00, monto que incluye actividades vivenciales diseñadas para hacer de este encuentro una experiencia integral. Cabe destacar que el precio de inscripción se incrementará conforme se acerque la fecha del evento.

CIPETURG abrió la convocatoria para patrocinadores interesados en posicionar su marca en el evento, con presencia ante un público diverso y la oportunidad de generar alianzas estratégicas a nivel nacional.

Para mayores informes, los interesados pueden comunicarse al teléfono 771 469 92 61 o visitar el sitio web cipeturg.hidalgo.org. El Foro Nacional de Gastronomía y Turismo promete convertirse en una experiencia imperdible, donde Hidalgo brillará como destino cultural y gastronómico de México.