Profeco revela que el precio de la tortilla se mantiene, no hay razón para incrementarlo

Lizeth Perales

Pachuca, 16 de enero de 2020.- La Oficina de Atención al Consumidor (Odeco), informó que la mayoría de tiendas de autoservicio y tortillerías en el estado mantienen sin cambio el precio del kilo de tortilla; tampoco hay aumentos sustanciales en los insumos que justifiquen el alza de precio del producto.

La titular de la Odeco, Italia Almeida Paredes, reveló que en la página de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), en el programa Quién es Quién en los Precios, la Profeco encontró en su monitoreo permanente que entre el 16 de diciembre de 2019 y el 15 de enero de 2020, el precio promedio semanal por kilo en tortillerías fue de 15.3 pesos, con una disminución de 10 centavos, mientras el promedio en autoservicios fue de 11.5 pesos, y un aumento apenas de 10 centavos.

Cabe mencionar que el 86 por ciento de tiendas de autoservicio y tortillerías a escala estatal, mantienen sin cambio el precio del kilo de la tortilla.

Indicó que a escala nacional, en algunos casos se observan precios arriba de 17 pesos por kilogramo en promedio, y algunas variaciones solo en los estados de Sonora, Baja California Sur, Yucatán, Quintana Roo, Baja California y Tamaulipas, en función de que en esas entidades se elabora tortilla principalmente con harina de maíz, insumo que tuvo un ligero incremento en precio.

En Centrales de Abasto, en el periodo en mención, el precio promedio por kilogramo de maíz blanco se mantuvo sin cambio, según el Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM), de la Secretaría de Economía; el de harina de maíz al mayoreo registró incremento de 7 por ciento.