Saderh entregó expediente técnico para la protección del «chile rayado de la Misión

El titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de Hidalgo (Saderh), Napoleón González Pérez, realizó la entrega física del expediente técnico elaborado por la Universidad Tecnológica de Tula-Tepeji , así como de la solicitud para la Declaración de Protección de la Indicación Geográfica “Chile Rayado de La Misión, Hidalgo” , ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI).
Este acto representa un paso fundamental para poner en valor un producto endémico del municipio de La Misión , como lo es el Chile Rayado , ya que la obtención de esta protección permitirá garantizar su calidad , preservar su sabor inigualable  y salvaguardar la tradición, el conocimiento generacional  y la identidad territorial que lo hacen único.

La documentación fue recibida por Santiago Nieto Castillo, director general del IMPI . En el evento estuvieron presentes productoras y productores de La Misión, acompañados del presidente municipal Israel Villeda Villeda , así como investigadoras e investigadores de la Universidad Tecnológica de Tula-Tepeji, quienes han contribuido de manera técnica y científica al fortalecimiento de este proyecto .

Con estas acciones, el Gobierno del Estado de Hidalgo  reafirma el compromiso del gobernador Julio Menchaca Salazar de fortalecer al campo hidalguense , impulsar el reconocimiento de los productos locales  y respaldar a las y los productores que preservan la riqueza agroalimentaria de la entidad .