La riqueza gastronómica de Tepetitlán volverá a ser protagonista con la quinta edición del Festival del Asado y la Cerveza, que se llevará a cabo del 7 al 9 de agosto, ofreciendo a las y los visitantes una experiencia culinaria con expositores de diversas entidades del país y contribuyendo al fortalecimiento de la actividad turística en el municipio.
En representación de la titular de la Secretaría de Turismo del Estado de Hidalgo (Secturh), Elizabeth Quintanar Gómez, Jesús Morales Montoya, encargado de la Dirección de Política Turística, destacó que este tipo de festivales representan una oportunidad para fortalecer el turismo en los municipios.
«Cada evento de esta naturaleza permite mostrar el valor, el patrimonio y la identidad de nuestros municipios. Además de generar ingresos para quienes participan como expositores, contribuyen a atraer visitantes y posicionar a los destinos en el mapa turístico del estado», señaló.
Por su parte, la presidenta municipal de Tepetitlán, Ana Elsa Castillo Cea, agradeció el respaldo brindado para difundir esta celebración e invitó a las familias hidalguenses y visitantes a conocer el municipio durante su feria patronal.
«Queremos que Tepetitlán siga posicionándose como un destino turístico. Este festival es una oportunidad para que más personas conozcan nuestra gastronomía, la alfarería, nuestros paisajes, el Convento de San Bartolomé Apóstol y el Sabino, considerado el segundo árbol más grande de México. Además, durante esta temporada recibimos alrededor de 60 mil peregrinos que visitan al Señor de las Tres Caídas, y buscamos que permanezcan más tiempo en el municipio y disfruten de todo lo que ofrecemos», expresó.
La alcaldesa agregó que el municipio implementará un operativo especial con elementos de Seguridad Pública y Protección Civil, además de módulos de atención para garantizar la seguridad de visitantes y habitantes durante los tres días de actividades.
El organizador del festival, Jesús Olvera Martínez, explicó que esta quinta edición contará con 11 expositores especializados en asado y ahumado, quienes ofrecerán cortes de res, cerdo, cordero, borrego, búfalo, jabalí, cocodrilo y otros cortes americanos, además de bebidas tradicionales como pulque, carnavalitos y cantaritos. Asimismo, destacó que el objetivo principal es que quienes asistan conozcan el municipio y disfruten de su gastronomía.
«Tepetitlán es un municipio pequeño, pero de gente trabajadora. Este festival ha crecido gracias al esfuerzo conjunto entre los organizadores y el gobierno municipal. Queremos que las personas disfruten de una experiencia diferente, conozcan nuestro centro histórico y regresen a visitarnos», comentó.
Por su parte, Omar Ríos Barrientos, representantes de los expositores, indicó que, durante los tres días del festival se estima la asistencia de más de 10 mil personas y la generación de alrededor de 30 empleos temporales para habitantes de la comunidad. Los visitantes también podrán encontrar artesanías, salsas artesanales y una amplia oferta gastronómica con precios accesibles, como tacos de gran tamaño desde 40 pesos.
El Festival del Asado y la Cerveza nació como una alternativa gastronómica para complementar la Feria Patronal en honor al Señor de las Tres Caídas y hoy se ha consolidado como una de las actividades más representativas del municipio, fortaleciendo la promoción turística y la economía local.