Científicos hidalguenses desarrollan nanotecnología de café verde y oro 

Investigadores de la Universidad Politécnica de Pachuca (UPP) y del Centro de Investigación y de Estudios Avanzados del Instituto Politécnico Nacional (CINVESTAV) desarrollaron nanopartículas de oro sintetizadas con extracto natural de Coffea arabica, mediante un proceso de química verde, con potencial para acelerar la cicatrización de heridas crónicas y actuar de forma selectiva sobre células cancerígenas.

El desarrollo se encuentra en la etapa final del proceso para la obtención del título de patente ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI), bajo el expediente MX/a/2024/015696.

La investigación contempla dos posibles aplicaciones en el área de la salud. La primera se relaciona con la regeneración de tejido en heridas crónicas, como las asociadas al pie diabético, mientras que la segunda explora el potencial de las nanopartículas para actuar de manera selectiva sobre células tumorales, como una alternativa para el tratamiento del cáncer.

“Logramos transformar un recurso natural cotidiano en una herramienta biotecnológica de precisión. Los fitoquímicos del café verde, combinados con el oro, generan una sinergia terapéutica que no existía hasta ahora”, explicaron los líderes del proyecto.

Otro aspecto destacado del desarrollo es su proceso de fabricación, basado en principios de química verde, mediante el aprovechamiento de compuestos bioactivos del café para la síntesis de las nanopartículas, en sustitución de algunos reactivos y solventes utilizados en métodos convencionales.

Este procedimiento representa una alternativa de menor impacto ambiental, con posibilidades de escalamiento y aprovechamiento de recursos naturales para el desarrollo de tecnología aplicada al área de la salud.

El proyecto es resultado del trabajo multidisciplinario de la UPP, conformado por las y los doctores Blanca Estela Jaramillo Loranca, Isaí Trejo Teniente, egresado del Doctorado en Biotecnología; Maricela Villanueva Ibáñez; Genaro Vargas Hernández, y Abigaíl Betanzos Fernández del Departamento de Infectómica y Patogénesis Molecular del CINVESTAV.

Con este logro, gracias al apoyo del gobernador Julio Menchaca Salazar, del secretario de Educación Pública de Hidalgo, Natividad Castrejón Valdez, y del subsecretario de Educación Media Superior y Superior, Daniel Fragoso Torres, la UPP consolida su modelo de convertir la ciencia aplicada en patentes y en soluciones reales para el sistema de salud mexicano, resaltó el rector de la universidad, Francisco Hernández Jiménez.