¿Cuáles son los orígenes de la cerveza artesanal? Cerveceros de Hidalgo iniciarán campaña

Desde su creación alrededor del año 4 mil a. C. en Oriente Medio (Mesopotamia), hasta sus inicios en la década de 1970, en Inglaterra; las versiones varían en la web sobre el origen de la cerveza artesanal.

La cerveza, bebida de sabor amargo, en sus muy variadas presentaciones, se hace presente en casi todos los ámbitos sociales: reuniones, fiestas, restaurantes, en el hogar…   

En Hidalgo, la Asociación de Cerveceros Artesanales ha anunciado la nueva campaña “¿Disfrutas o Abusas? Bebe informado, bebe mejor”, para fomentar el consumo responsable de la cerveza artesanal, para que esta sea degustada de manera informada y segura.

La secretaria de Turismo, Elizabeth Quintanar Gómez expresó su entusiasmo por las iniciativas de la Asociación: “La cerveza artesanal es un producto gastronómico que nos ha permitido atraer turistas, gracias a la producción que se realiza en el estado”. 

Resaltó cómo han innovado imprimiendo a la cerveza artesanal distintas etiquetas conmemorativas y de colección, captando la atención de los visitantes y posicionando a Hidalgo como un destino atractivo para los amantes de la cerveza artesanal.

Para Rogelio Calderón Jiménez, presidente de la Asociación de Cerveceros Artesanales de Hidalgo, la cerveza artesanal es un reflejo de la cultura y las tradiciones, este es el motivo por el cual quieren que su consumo sea responsable y seguro.

Dijo que con la campaña “¿Disfrutas o Abusas? Bebe informado, bebe mejor”, se busca concientizar sobre los riesgos asociados al abuso del alcohol, además de mostrar a la comunidad un consumo que permita apreciar mejor la riqueza de sabores que posee la cerveza artesanal hidalguense y cómo pueden maridar con platillos regionales. 

¿En qué consiste la campaña de los cerveceros?

“Un consumo responsable es una opción inteligente”, es el lema que impulsa la campaña promovida por la Asociación de Cerveceros Artesanales, que se desarrollará mediante una serie de charlas y talleres en universidades, materiales impresos, eventos y catas educativas, así como una fuerte difusión en redes sociales.

Mediante la Secretaría de Turismo del estado de Hidalgo, se informó que la campaña “¿Disfrutas o Abusas? Bebe informado, bebe mejor” es un llamado a la responsabilidad y a la celebración consciente de los sabores que distinguen a la cerveza artesanal hidalguense, alineando sus esfuerzos con la promoción del turismo gastronómico y el desarrollo cultural de la región.