México investiga origen de mortal brote de salmonella en Canadá y EU

Los expertos del organismo de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural siguen la trazabilidad del producto en México y toman muestras en todos los puntos, para practicar análisis en los laboratorios del Senasica con el fin de identificar posibles fuentes de contaminación.

Detalló la Secretaría que están colectando muestras en producto, superficies y agua, las cuales se analizan en el Centro Nacional de Referencia de Inocuidad y Bioseguridad Agroalimentaria (CNRIBA) del Senasica.

La Agencia de Salud Pública de Canadá (ASPC) señaló en un comunicado difundido el viernes que se contabilizaron 129 casos confirmados de salmonella, en su mayoría en personas menores de 5 años o mayores de 65 años.

Al menos 44 personas (más de un tercio de los casos) tuvieron que ser hospitalizadas y hasta el momento identificaron cinco muertes. 

México principal proveedor de vegetales

El brote de salmonella, que afecta a las provincias de Columbia Británica, Ontario, Quebec, Isla del Príncipe Eduardo, Nueva Brunswick y Terranova y Labrador, está vinculado con dos marcas de melones, Malachita y Rudy, que proceden de México según el etiquetado de los productos.

Es importante destacar que México es el principal proveedor de vegetales frescos a Estados Unidos, con quien mantenemos anualmente un intercambio comercial de productos agroalimentarios que supera los 44 mil millones de dólares, lo que habla de la calidad y las garantías de inocuidad que ofrecen los productores mexicanos a los consumidores y a los socios comerciales.