Un muerto y decenas de intoxicados en McDonald’s de EE.UU.

Una persona ha muerto y 49 intoxicadas a causa de un brote de E. coli relacionado con las hamburguesas Cuarto de Libra de McDonald’s en Estados Unidos, dijeron los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC, por su sigla en inglés).

La mayoría de los casos se han registrado en Colorado y Nebraska. Las investigaciones iniciales han sugerido que las rodajas de cebolla que se sirven en las hamburguesas de Cuarto de Libra son una “fuente probable de contaminación”, según los CDC, que citaron a la Administración de Alimentos y Medicamentos.

Las cebollas “se utilizan principalmente en las hamburguesas Cuarto de Libra y no en otros platillos del menú”.

McDonald’s dijo que dejaría de utilizar las cebollas, y ha detenido las ventas de las hamburguesas Cuarto de Libra en restaurantes de Colorado, Kansas, Utah, Wyoming, Idaho, Iowa, Misuri, Montana, Nebraska, Nevada, Nuevo México y Oklahoma.

Las autoridades federales siguen investigando si la carne de las hamburguesas de McDonald’s podría ser también fuente de la enfermedad.

En un comunicado publicado en su sitio web, McDonald’s enfatizó que otros productos de su menú, incluidas las hamburguesas con y sin queso, no se han visto afectados. “Servir a los clientes de forma segura en cada uno de los restaurantes, todos y cada uno de los días, es nuestra máxima prioridad y algo en lo que nunca haremos concesiones”, decía el comunicado.

Bill Marler, un abogado de lesiones personales que se especializa en seguridad alimentaria, dijo que las cebollas son muy difíciles de cultivar de forma limpia y que se han relacionado con otras enfermedades transmitidas por los alimentos, como la salmonela.

Si las cebollas son realmente las culpables, dijo, las autoridades de salud querrán saber si el proveedor las suministró exclusivamente a McDonald’s o si fueron enviadas a otros lugares.